a table - En Dilettante

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4 mars 2011

ET CE MOIS DE FEVRIER ??? DES MONOLOGUES PUIS DU DIALOGUE-UN ORDI EN RADE- BEAUCOUP DE LECTURE...

Alors ce mois de février si court et si froid... La surprise pour mon amie fut une réussite, j'ai mangé mes caramels polonais, visité le château de Compiègne, fait un petit tour en bourgogne, lu des pages et des pages, passé pas mal de temps en cuisine...

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Tags: SORTIES A PARIS, A TABLE, PARIS 08, ET CE MOIS DE

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4 novembre 2010

Les envies du mois de novembre

Alors commençons par le mois d'octobre, j'avais de grandes ambitions, revues à la baisse pour cause de grèves MODERNE Basquiat au musée d'art moderne de la ville de Paris POP "The Tyranny of Beauty" l'expo de JC de CastelbajacCastelbajac à la galerie...

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Tags: ENVIES DU MOIS, ESCAPADE, LANGUEDOC ROUSSILLON, A TABLE

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30 août 2010

Ras la courgette ?

C'est le bonheur de manger les légumes de son jardin mais il faut parfois beaucoup d'imagination pour écouler le stock de courgettes de juillet à septembre : Flan de courgettes, galettes de courgettes, risotto de courgettes et petite dernière le gâteau...

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Tags: A TABLE

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16 août 2010

Autour du lapin

Silvia a lancé un concours autour du lapin le mois dernier. La gagnante du concours est Virginie du blog "un p'tit tour dans ma cuisine" et sa recette très alléchante de "p'tites brochettes de lapin, poitrine fumée et moutarde à l'ancienne". Je n'ai pas...

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Tags: Chez les autres blogueurs, A TABLE

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9 juillet 2010

VERRINES

C'est la mode de servir en petites quantités. J'ai donc succombé aux verrines et acheté ce livre. Des recettes faciles, pas de cuisson, que l'on peut préparer à l'avance et également laisser libre court à son imagination. Parfaites pour les feignasses,...

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Tags: A TABLE

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28 juin 2010

Cuisine à l'italienne

Dolce vita gourmande au Cookcoon en compagnie de ma blogpote Coco que je rencontrais "en vrai" pour la première fois après 3 années d'échanges via nos blogs respectifs. Silvia du blog Savoirs et saveurs animait durant le mois de juin des cours de cuisine...

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Tags: Chez les autres blogueurs, PARIS, A TABLE

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8 juin 2010

Les envies du mois de Juin

En mai je voulais faire ce qu'il me plaît Un livre Lire la suite les yeux jaunes des crocodiles, la valse lente des tortues de Katherine Pancol J'ai dévoré ce livre qui m'a bien fait rire même si c'est parfois un peu prévisible, le personnage de Joséphine...

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Tags: BOURGOGNE, ENVIES DU MOIS, A TABLE

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20 mai 2010

CRAB CAKES

Version américaine géante J'ai saoulé tout le monde avec mon crab cake alors le voilà. Sans le mélange "Old Bay" spécifié dans la recette de Sophie mais il existe des versions avec la Worcestershire sauce. J'ai utilisé un cercle de métal très pratique...

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Tags: USA, A TABLE

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12 mai 2010

ACHAT COMPULSIF

J'ai un problème avec les magazines culinaires. Je ne peux pas résister. A une époque, c'était les chaussures et les sacs à mains. J'ai résolu le problème en achetant moins mais en y mettant le prix. Pour les livres, j'ai pas encore trouvé... Le rayon...

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Tags: A TABLE

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23 mars 2010

Cuisson et tour de main

En cuisine, je suis capable du meilleur comme du pire. Comme je fais toujours plusieurs choses en même temps, le résultat est souvent inégal. Mais depuis peu, je fais des efforts et je suis plus vigilante sur le mode de cuisson et la manière de faire....

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Tags: A TABLE

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